| Nutrición a lo largo del ciclo vital femenino | Código: B1.516 Créditos: 4 |
Fisiológicamente la mujer va avanzando por diferentes etapas a lo largo del ciclo vital: desde la infancia, la menarquia y adolescencia, en muchos casos el embarazo y la lactancia, la perimenopausia y la menopausia y la vejez. Todas estas etapas van acompañadas de hitos de desarrollo y/o de cambios funcionales que afectan directamente a los requerimientos nutricionales.
Por este motivo, es imprescindible tener una visión global de la nutrición a lo largo del ciclo vital femenino para poder adaptar y aplicar las recomendaciones oficiales y contribuir a su estado de salud.
Esta asignatura forma parte de la Especialización: Nutrición y Estilos de Vida Saludable de la Mujer
Los objetivos de la asignatura Nutrición a lo largo del ciclo vital femenino:
- Ofrecer recomendaciones nutricionales y de actividad física de acuerdo a estilos de vida saludables teniendo en cuenta las necesidades de la mujer a lo largo del ciclo vital, comunicando de forma efectiva información u orientaciones en el ámbito de la salud.
- Ser capaz de diseñar y evaluar acciones de mejora en planes de alimentación y recomendaciones nutricionales en las diferentes etapas evolutivas de la mujer
- Identificar las necesidades nutricionales que caracterizan la primera infancia y la adolescencia.
- Relacionar los conocimientos sobre los cambios fisiológicos y la nutrición en la primera infancia y la adolescencia.
- Representar gráficamente información sobre la alimentación en la infancia.
- Transmitir de manera comprensible a todos los públicos la importancia de una alimentación equilibrada en esta etapa del ciclo de la vida.
- Utilizar la bibliografia científica para argumentar o desestimar afirmaciones dentro del ámbito dietético-nutricional.
- Exponer opiniones propias sobre temas controvertidos en el ámbito de la nutrición de manera argumentada.
- Identificar las necesidades nutricionales que caracterizan el embarazo, el posparto y la lactancia.
- Relacionar los conocimientos sobre los cambios fisiológicos y la nutrición en esta etapa del ciclo vital de la mujer.
- Identificar las posibles intervenciones nutricionales en el embarazo, posparto y la lactancia en el entorno de la nutrición personalizada.
- Transmitir de manera adecuada los conocimientos adquiridos en forma de recomendaciones dietéticas.
- Utilizar la bibliografia científica para argumentar o desestimar afirmaciones dentro del ámbito dietético-nutricional.
- Identificar las necesidades nutricionales que caracterizan la etapa de la menopausa y la vejez.
- Relacionar los conocimientos sobre los cambios fisiológicos y la nutrición en esta etapa del ciclo vital de la mujer.
- Analizar de qué manera la alimentación puede influir en el proceso de envejecimiento.
- Transmitir de manera comprensible a todos los públicos la relación entre nutrientes y estilo de vida y la osteoporosis.
- Transmitir de manera comprensible a todos los públicos conocimientos dietéticos-nutricionales y osteoporosis.
- Utilizar la bibliografia científica para argumentar o desestimar afirmaciones dentro del ámbito dietético-nutricional
- Alimentación en infancia y adolescencia.
- Alimentación en embarazo, postparto y lactancia.
- Alimentación en la menopausia y en el envejecimiento.
- Alimentación en condiciones especiales.
| Material | Soporte |
| Osteoporosis | Reaprovechamiento |
| Nutrición, rendimiento y ciclo menstrual | Audiovisual |
Consultar en el aula los recursos específicos para la resolución de cada reto.
Los recursos de aprendizaje, materiales y herramientas asociados a cada una de las actividades se presentan agregados de forma audiovisual. Cada una de estas agregaciones o bloques indica el tiempo mínimo recomendado que tienes que dedicar para resolver la actividad. Los recursos son de tipología diversa, tanto de creación propia de la UOC como disponibles en la red. Los fomato también son diversos: web, video, audio, pdf, o herramientas TIC. Han sido seleccionados para que facilitan la resolución de las actividades de aprendizaje y el desarrollo de las competencias vinculadas.
Cada recurso, dentro de esta agregación, se visualiza en un tamaño diferente según su relevancia en relación a las actividades y contiene orientaciones didácticas y de uso. También se indica el tiempo mínimo de dedicación que requieren
En la UOC toda asignatura se construye sobre la base de las dos metodologías propias de su modelo educativo: aprender haciendo y aprendizaje autónomo. Sobre la base de estos principios, esta asignatura propone una metodología de trabajo activa basada en la resolución o respuesta a una serie de retos. Los retos que se plantean están inspirados en situaciones de aplicación en contextos reales del ámbito de la nutrición deportiva y la salud y se orientan al desarrollo de las competencias personales y profesionales definidas.
Cada uno de los retos se presenta en un formato audiovisual por parte del profesor responsable de la asignatura, dentro de un espacio web que encontrarás en el aula y que contiene: el planteamiento de la situación a trabajar o resolver, la descripción de las actividades de aprendizaje para el desarrollo de competencias, los recursos, herramientas y contenidos seleccionados para poder resolverlas, y la estimación del tiempo mínimo de trabajo formativo que requieren.
Para trabajar en cada uno de los retos deberás resolver una o más actividades de aprendizaje o PECs. La tipología de estas actividades es diversa y se pueden basar en la búsqueda y la gestión de la información, la aplicación, la comunicación, la creación o la experimentación, o en una combinación de estas.
El estudio y el aprendizaje se plantean tanto de forma individual como colaborativa ya través de metodologías también diversas: trabajo por proyectos, aprendizaje basado en problemas, estudios de caso, entre otros.
Los recursos, materiales formativos y herramientas, presentados de forma visual y agregada dentro de cada uno de los espacios web, han sido seleccionados en relación a cada reto para poder trabajar y resolver cada una de las actividades de aprendizaje. Cada recurso contiene unas orientaciones en relación a su uso en el marco de la actividad, así como el tiempo estimado de trabajo formativo que puede requerir.
El aprendizaje de contenidos, habilidades, procedimientos y actitudes debe desarrollarse a partir de la resolución de las PECs, el estudio del material de aprendizaje y la consulta y trabajo con la bibliografía recomendada, que también encontrarás en el aula, así como la participación activa y el seguimiento de los espacios virtuales comunes en el aula.
El / la profesor/a colaborador/a será quien le guiará a lo largo del semestre. Puede proponer lecturas complementarias o la consulta de material adicional para la realización de las PECs.
Las interacciones, comunicaciones y relaciones con el resto de estudiantes y el profesor/a colaborador/a se realizan en los espacios de Debate y Foro del aula, donde se invita a la participación para intercambiar opiniones sobre temas relacionados con la asignatura.
Estos espacios del aula virtual servirán para exponer, compartir y resolver dudas individuales o colectivos, así como para debatir sobre temas de actualidad relacionados con el ámbito de estudio.
Los canales de comunicación habituales con el profesor responsable de asignatura, con el profesor/a colaborador/a y entre estudiantes son el correo electrónico, foro, tablero y foro de los espacios de grupo, y las herramientas síncronas que también encontrarás en el aula.
La temporalización propuesta en este Plan docente es orientativa, pero responde a una distribución coherente de la dedicación a cada reto, de acuerdo al calendario del semestre.
En la UOC, la evaluación generalmente es virtual. Se estructura en torno a la evaluación continua, que incluye diferentes actividades o retos; la evaluación final, que se lleva a cabo mediante pruebas o exámenes, y el trabajo final de la titulación.
Las actividades o pruebas de evaluación pueden ser escritas y/o audiovisuales, con preguntas aleatorias, pruebas orales síncronas o asíncronas, etc., de acuerdo con lo que decida cada equipo docente. Los trabajos finales representan el cierre de un proceso formativo que implica la realización de un trabajo original y tutorizado que tiene como objetivo demostrar la adquisición competencial hecha a lo largo del programa.
Para verificar la identidad del estudiante y la autoría de las pruebas de evaluación, la UOC se reserva la potestad de aplicar diferentes sistemas de reconocimiento de la identidad y de detección del plagio. Con este objetivo, la UOC puede llevar a cabo grabación audiovisual o usar métodos o técnicas de supervisión durante la ejecución de cualquier actividad académica.
Asimismo, la UOC puede exigir al estudiante el uso de dispositivos electrónicos (micrófonos, cámaras u otras herramientas) o software específico durante la evaluación. Es responsabilidad del estudiante asegurar que estos dispositivos funcionan correctamente.
El proceso de evaluación se fundamenta en el trabajo personal del estudiante y presupone la autenticidad de la autoría y la originalidad de las actividades académicas. La web sobre integridad académica y plagio de la UOC contiene información al respecto.
La falta de autenticidad en la autoría o de originalidad de las pruebas de evaluación; la copia o el plagio; la suplantación de identidad; la aceptación o la obtención de cualquier actividad académica a cambio o no de una contraprestación; la colaboración, el encubrimiento o el favorecimiento de la copia, o el uso de material, software o dispositivos no autorizados en el plan docente o el enunciado de la actividad académica, incluida la inteligencia artificial y la traducción automática, entre otras, son conductas irregulares en la evaluación que pueden tener consecuencias académicas y disciplinarias graves.
Estas conductas irregulares pueden conllevar el suspenso (D/0) en las actividades evaluables definidas en el plan docente -incluidas las pruebas finales- o en la calificación final de la asignatura, ya sea porque se han utilizado materiales, software o dispositivos no autorizados durante las pruebas (como el uso de inteligencia artificial no permitida, redes sociales o buscadores de información en internet), porque se han copiado fragmentos de texto de una fuente externa (internet, apuntes, libros, artículos, trabajos o pruebas de otros estudiantes, etc.) sin la citación correspondiente, por la compraventa de actividades académicas, o porque se ha llevado a cabo cualquier otra conducta irregular.
Asimismo, y de acuerdo con la normativa académica, las conductas irregulares en la evaluación también pueden dar lugar a la incoación de un procedimiento disciplinario y a la aplicación, si procede, de la sanción que corresponda, de conformidad con lo establecido en la normativa de convivencia de la UOC.
En el marco del proceso de evaluación, la UOC se reserva la potestad de:
- Solicitar al estudiante que acredite su identidad según lo establecido en la normativa académica.
- Solicitar al estudiante que acredite la autoría de su trabajo a lo largo de todo el proceso de evaluación, tanto en la evaluación continua como en la evaluación final, a través de una entrevista oral síncrona, que puede ser objeto de grabación audiovisual, o por los medios establecidos por la UOC. Estos medios tienen el objetivo de verificar los conocimientos y las competencias que garanticen la identidad del estudiante. Si no es posible garantizar que el estudiante es el autor de la prueba, esta puede ser calificada con una D, en el caso de la evaluación continua, o con un suspenso, en el caso de la evaluación final.
Inteligencia artificial en el marco de la evaluación
La UOC reconoce el valor y el potencial de la inteligencia artificial (IA) en el ámbito educativo y, a su vez, pone de manifiesto los riesgos que supone si no se utiliza de forma ética, crítica y responsable. En este sentido, en cada actividad de evaluación se informará al estudiantado sobre las herramientas y los recursos de IA que se pueden utilizar y en qué condiciones. Por su parte, el estudiantado se compromete a seguir las indicaciones de la UOC a la hora de realizar las actividades de evaluación y de citar las herramientas utilizadas y, concretamente, a identificar los textos o imágenes generados por sistemas de IA, los cuales no podrá presentar como si fueran propios.
Respecto a usar o no la IA para resolver una actividad, el enunciado de las actividades de evaluación indica las limitaciones en el uso de estas herramientas. Debe tenerse en cuenta que usarlas de manera inadecuada, como por ejemplo en actividades en las que no están permitidas o no citarlas en las actividades en las que sí lo están, puede considerarse una conducta irregular en la evaluación. En caso de duda, se recomienda que, antes entregar la actividad, se haga llegar una consulta al profesorado colaborador del aula.
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La asignatura solo puede aprobarse con el seguimiento y la superación de la evaluación continua (EC). La calificación final de la asignatura es la nota obtenida en la EC. |
Nota final de asignatura: EC
Realización de una serie de pruebas con la intención de que el estudiante ponga en práctica los conceptos y métodos que se quieren transmitir a través de las unidades didácticas. Si un estudiante participa en la evaluación continua, al ritmo establecido, comprueba con la ayuda del consultor el progreso de su proceso de aprendizaje.
Esta asignatura sólo puede superarse a partir de la evaluación continua (EC). La nota final de evaluación continua se convierte en la nota final de la asignatura.
El modelo pedagógico de la UOC fundamenta la evaluación académica de los estudiantes en la evaluación continua, que consiste en la realización de una serie de pruebas con la intención de que el estudiante ponga en práctica los conceptos y métodos que se quieren transmitir a través de las unidades didácticas. Si un estudiante participa en la evaluación continua, al ritmo establecido, comprueba con la ayuda del consultor el progreso de su proceso de aprendizaje.
Por eso, la UOC recomienda especialmente el seguimiento de la evaluación continua como modalidad de aprendizaje y evaluación.
Algunas consideraciones importantes en cuanto a las pruebas de evaluación continuada:
Para obtener la nota de evaluación continua el estudiante tendrá que entregar las PECs que la configuran.
La calificación final de la Evaluación Continua vendrá en función de la media de las diferentes PECs realizadas.
La resolución de las PECs es individual, excepto en el supuesto de que el profesor consultor indique el contrario. Aunque se considera perfectamente normal y útil el estudio en grupo y el trabajo cooperativo como estrategia efectiva de estudio,esto no implica que se permita la presentación de copias o duplicados por parte de los estudiantes que han trabajado en grupo, puesto que el sistema de evaluación es totalmente "ad personamos" y, por lo tanto, tiene carácter totalmente individual. En consecuencia, la entrega de una actividad copiada o duplicada de otro estudiante perteneciente a la misma aula, o en otra aula de la misma área de conocimiento, comportará la consideración de la actividad como no presentada (N) para todos los estudiantes implicados sin que sea en absoluto relevando el vínculo existente entre los mismos. Así mismo detectada la duplicidad de una actividad, se procederá a revisar toda la evaluación continua ia aplicar el criterio descrito para todas las actividades que no cumplan el requisito de resolución individual.en este sentido, detectada una incidencia de este tipo, el profesor consultor lo pondrá en conocimiento del estudiante mediante un mensaje a su buzón personal.
Se debe entregar las PECs en el plazo marcado, sin prórrogas en las entregas.
Los enunciados, instrucciones, el tiempo necesario para la realización de cada unos y los criterios de corrección se explicitarán en la propia PEC.
La retroalimentación o información que recibirá el estudiante a lo largo de la evaluación continua es un factor importante y una información que le permitirá hacer un seguimiento próximo de su desarrollo y aprendizaje de los contenidos de la asignatura.
Mediante el Registro de Evaluación Continua (REC) se accede a la nota de cada reto.
El profesor/a colaborador/a informará en el tablón del aula de su publicación e indicará los errores más frecuentes y los aspectos de interés que hayan detectado en la tarea de corrección de las actividades entregadas. También incluirá una valoración personalizada, que puede ser más o menos extensa, en función de las necesidades de cada caso.
El profesor/a, hará un seguimiento de este proceso de estudio y acompañará al estudiante en todo momento.